【健康】爱吃莲藕的人注意了,太可怕了!

10-02 00:44 首页 江淮晨报

 

夏天,很多家庭的饭桌上都添了一道菜,那就是莲藕。清炒,凉拌...但是安徽人买藕要注意啦......

辨别用柠檬酸漂白过的藕并不难,通过以下三招就可以有效避免。


一、闻气味:正常的藕带有泥土腥气,但用柠檬酸之类泡过的藕,就散发出酸味。


二、观颜色:多数情况下带皮的藕呈现深褐色,被美白过的藕就算放上几天还是白白净净。但清洗后,藕就会迅速变质,从黄色转变为黑色。


三、尝味道:正常藕略微涩口,有回甜味,如生吃是酸的,说明藕很可能被酸性溶液浸泡过。


提醒大家,买藕的时候一定要擦亮眼睛!


来源:湖南经视、健康时报及网络



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